Vendre en hôtellerie-restauration avec l'IA : méthodes et outils opérationnels — Formation certifiante | Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Vendre en hôtellerie-restauration avec l'IA : méthodes et outils opérationnels. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des cafés souhaitant intégrer des outils d'intelligence artificielle dans leur démarche commerciale. Elle combine apports théoriques, études de cas réels et mises en situation pour transformer les interactions clients en opportunités de vente. Les participants découvriront comment automatiser certaines tâches répétitives, personnaliser les offres et analyser les données pour anticiper les besoins. L'objectif est d'accroître le chiffre d'affaires tout en améliorant l'expérience client, sans sacrifier l'humain.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les leviers commerciaux exploitables par l'IA dans son établissement
• Maîtriser les outils d'analyse prédictive pour cibler les clients à fort potentiel
• Automatiser la personnalisation des offres grâce à des solutions IA simples et accessibles
• Optimiser le taux de conversion en combinant techniques de vente et suggestions automatisées
• Évaluer l'impact des outils IA sur la satisfaction client et la performance commerciale

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Connaissances basiques de l'environnement digital appréciées.
• Public : Toute personne en contact direct avec la clientèle dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou des cafés souhaitant intégrer l'IA dans sa pratique professionnelle.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).