Maîtriser Vendre en nocturne : cadre légal et bonnes pratiques pour les boissons alcoolisées | Alsaconcept

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Vendre en nocturne : cadre légal et bonnes pratiques pour les boissons alcoolisées répond à ce besoin avec un programme concret.

Cette formation s'adresse aux professionnels chargés de la vente ou de la supervision commerciale de boissons alcoolisées en horaires nocturnes. Elle aborde les aspects juridiques spécifiques (autorisations préfectorales, arrêtées locaux, horaires variables selon les communes), les obligations en matière de traçabilité et de contrôle des ventes. La partie commerciale inclut des techniques pour maintenir un service de qualité tout en respectant les contraintes réglementaires, ainsi que des méthodes de gestion des conflits et de prévention des risques. Des cas pratiques analysent les responsabilités des dirigeants et des équipes sur le terrain.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les textes réglementaires applicables à la vente nocturne d'alcool en France
• Appliquer les procédures de contrôle et de traçabilité obligatoires
• Adapter les techniques de vente aux contraintes juridiques et commerciales de la nuit
• Gérer les risques liés à l'alcoolisation et prévenir les incidents
• Optimiser la rentabilité tout en respectant la législation

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Connaissance basique du secteur des boissons alcoolisées souhaitable.
• Public : Entreprises du secteur CHR et commerces vendant des boissons alcoolisées en horaires nocturnes, confrontées à des enjeux de conformité et de performance commerciale

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).