Sécurité en Restauration : Formation Permis d'Exploitation & Hygiène Alimentaire pour les Entreprises — Financement OPCO possible | Alsaconcept

Le programme Sécurité en Restauration : Formation Permis d'Exploitation & Hygiène Alimentaire pour les Entreprises a été conçu pour des professionnels en poste qui veulent progresser sans décrocher de leur activité.

Cette formation professionnelle d'une journée s'adresse aux responsables de restauration, gérants d'établissements ou équipes opérationnelles souhaitant sécuriser leur activité. Elle combine les deux obligations légales : le permis d'exploitation, obligatoire pour toute ouverture ou reprise d'un débit de boissons ou restaurant, et l'hygiène alimentaire, indispensable pour garantir la sécurité des clients. Les participants apprennent les procédures administratives, les bonnes pratiques d'hygiène et les risques sanitaires à éviter.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les procédures du permis d'exploitation pour une ouverture ou reprise d'activité en conformité légale
• Appliquer les règles d'hygiène alimentaire dans un cadre professionnel
• Identifier les risques sanitaires et les moyens de prévention
• Connaître les obligations légales et réglementaires en vigueur
• Valider les deux certifications en une seule formation

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures) de formation en présentiel
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. La formation est accessible à tout professionnel du secteur ou en reconversion.
• Public : Toute entreprise du secteur HORECA souhaitant former ses équipes aux obligations légales en matière de sécurité et d'hygiène.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).