Rémunération dans les CHR : Maîtriser les aspects juridiques et pratiques : programme complet | Alsaconcept
Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Rémunération dans les CHR : Maîtriser les aspects juridiques et pratiques en fait partie.
Cette formation intensive s'adresse aux dirigeants et responsables RH des secteurs Hôtellerie-Restauration-Café (CHR). Elle vise à décrypter la complexité de la rémunération dans ce secteur spécifique, en abordant les fondamentaux du droit du travail applicables.
Au programme : la structure de la rémunération (salaire de base, primes, avantages en nature), les spécificités des contrats de travail (CDD, CDI, saisonniers), la gestion des heures supplémentaires, le travail de nuit, le dimanche et les jours fériés. Nous étudierons également les règles relatives aux pourboires et leur traitement, ainsi que les notions de minimums conventionnels et de grille salariale.
L'accent sera mis sur les pièges à éviter en matière de calcul et de versement de la paie, la conformité avec les conventions collectives, et les bonnes pratiques pour une gestion sociale sereine et efficace. Des études de cas concrets et des exemples issus de la pratique professionnelle permettront d'ancrer les connaissances. La formation abordera aussi les conséquences d'une mauvaise application des règles et les outils disponibles pour une veille juridique permanente. Elle est conçue pour être immédiatement applicable dans votre entreprise, avec un objectif de optimisation des coûts et de sécurisation juridique.
Ce que vous allez apprendre
- Identifier les composantes de la rémunération dans les CHR.
- Appliquer la réglementation sur les heures supplémentaires et majorations.
- Gérer les avantages en nature et pourboires selon la loi.
- Comprendre les obligations liées aux minimums conventionnels.
- Sécuriser la gestion de la paie et prévenir les litiges.
Déroulé du programme
Modalités
- Durée : 1 jour (7 heures)
- Format : presentiel
- Tarif : Sur devis , finançable OPCO
- Prérequis : Aucun prérequis spécifique. La formation est accessible à tout professionnel du secteur.
- Public : Professionnels des CHR souhaitant maîtriser la législation sur la rémunération.
📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).