Formation Permis d'Exploitation et Hygiène Alimentaire pour Restaurateurs — Financement OPCO possible | Alsaconcept

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Formation Permis d'Exploitation et Hygiène Alimentaire pour Restaurateurs répond à ce besoin avec un programme concret.

Cette formation professionnelle, conçue pour les dirigeants et responsables d'établissements de restauration commerciale, permet d'acquérir les connaissances essentielles en matière de permis d'exploitation et d'hygiène alimentaire. Les participants étudient les obligations légales liées à l'ouverture et à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant, ainsi que les normes sanitaires à respecter pour garantir la sécurité alimentaire des clients. La formation inclut des exercices pratiques et des études de cas concrets pour renforcer l'application des connaissances théoriques. Elle est éligible à une prise en charge par les OPCO et respecte les exigences Qualiopi pour les organismes de formation.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les obligations légales liées à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant
• Maîtriser les normes d'hygiène alimentaire à appliquer dans un établissement de restauration
• Identifier les risques sanitaires et les mesures de prévention associées
• Savoir rédiger ou vérifier les documents réglementaires obligatoires
• Gérer les contrôles sanitaires et les obligations administratives

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. La formation est accessible à tous, quel que soit le niveau de connaissance initiale.
• Public : Professionnels souhaitant se conformer aux obligations légales et sanitaires pour exploiter un débit de boissons ou un restaurant.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).