Parcours Formation Hygiène Alimentaire Spécifique pour la Restauration Commerciale | Alsaconcept

Acquérir de nouvelles compétences ne devrait pas être compliqué. Formation Hygiène Alimentaire Spécifique pour la Restauration Commerciale propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation en présentiel, d'une durée de 7 heures, permet aux responsables et équipes de restauration commerciale d'appliquer les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire spécifiques à leur activité. À travers des cas concrets et des ateliers pratiques, les participants maîtrisent les points critiques HACCP, les procédures de nettoyage et les obligations réglementaires. La formation est éligible aux financements OPCO et répond aux critères Qualiopi pour une prise en charge optimale.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les dangers microbiologiques et physiques dans la restauration
• Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène au sein de l'établissement
• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection
• Mettre en œuvre les points critiques HACCP adaptés à l'activité
• Connaître les obligations légales et les sanctions encourues

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. La formation s'adapte à tous les niveaux de connaissance.
• Public : Toute personne intervenant dans la chaîne alimentaire d'un établissement de restauration commerciale souhaitant se former à l'hygiène alimentaire.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).