Formation Brasseur Professionnel : Techniques et Certification Titre Brasseur — Formation certifiante | Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Formation Brasseur Professionnel : Techniques et Certification Titre Brasseur en fait partie.

Cette formation professionnelle permet aux entreprises de former leurs collaborateurs aux techniques de brassage moderne, qu'il s'agisse de production industrielle ou de création artisanale. Les participants découvrent les principes chimiques et microbiologiques du brassage, les méthodes de fermentation, et les normes de qualité applicables. La formation inclut une validation partielle du Titre Brasseur, attestant des compétences acquises. Adaptée aux responsables production, chefs d'équipe ou salariés en reconversion, elle combine théorie et cas pratiques concrets.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les processus chimiques et microbiologiques du brassage
• Maîtriser les techniques de fermentation et de maturation
• Appliquer les normes de qualité et de sécurité en production
• Détecter et résoudre les problèmes courants en brassage
• Valider partiellement le Titre Brasseur

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Une première expérience en milieu industriel ou agroalimentaire est un plus.
• Public : Toute personne souhaitant acquérir une expertise opérationnelle en brassage professionnel pour une application en entreprise ou une reconversion sectorielle.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).