Formation avancée en brassage professionnel pour entrepreneurs — Financement OPCO possible | Alsaconcept

Le programme Formation avancée en brassage professionnel pour entrepreneurs a été conçu pour des professionnels en poste qui veulent progresser sans décrocher de leur activité.

Cette formation professionnelle d'une journée s'adresse aux entrepreneurs et professionnels du secteur brassicole désireux d'approfondir leurs connaissances en brassage avancé. Au programme : optimisation des recettes, gestion des coûts, conformité réglementaire et gestion d'équipe. Les participants bénéficieront d'un accompagnement personnalisé et de retours d'experts du secteur. À l'issue de la session, ils seront capables de piloter une production de qualité industrielle tout en respectant les normes sanitaires et commerciales en vigueur.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les techniques de brassage haut de gamme pour une production industrielle
• Optimiser les coûts de production et la rentabilité de l'activité brassicole
• Connaître les normes sanitaires et réglementaires en vigueur
• Gérer une équipe et organiser la production
• Développer une stratégie commerciale adaptée au marché

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience préalable en brassage ou connaissance des bases de la fabrication de bière (niveau initiation validé).
• Public : Entrepreneurs et professionnels souhaitant lancer une brasserie ou optimiser leur activité existante grâce à des techniques de brassage avancées.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).