Stratégie digitale et excellence opérationnelle pour restaurateurs | Formation professionnelle Alsaconcept

La transformation des métiers accélère. La formation Stratégie digitale et excellence opérationnelle pour restaurateurs vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation propose une approche innovante combinant intelligence artificielle et bonnes pratiques de gestion issues des meilleures structures hôtelières. Destinée aux professionnels du secteur alimentaire, elle couvre l'optimisation des processus, l'analyse prédictive des ventes, la gestion des stocks intelligente et la création d'expériences client mémorables. Les participants repartent avec des outils directement applicables et une feuille de route pour moderniser leur établissement.

Ce que vous allez apprendre

• Appliquer des outils d'IA pour anticiper la demande et optimiser les stocks
• Automatiser la gestion des réservations et des feedbacks clients
• Déployer une stratégie digitale pour augmenter la visibilité
• Améliorer la rentabilité par l'analyse des coûts et des marges
• Créer une expérience client différenciante avec des données réelles

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion d'établissement ou en restauration commerciale. Connaissances de base en outils bureautiques.
• Public : Professionnels du secteur alimentaire souhaitant moderniser leur gestion avec des outils digitaux avancés.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).