Parcours Maîtriser l’intelligence artificielle pour piloter la performance en hôtellerie-restauration | Alsaconcept

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Maîtriser l’intelligence artificielle pour piloter la performance en hôtellerie-restauration répond à ce besoin avec un programme concret.

Cette formation conçue pour les professionnels du secteur hôtelier-restaurant propose une approche concrète et opérationnelle de l’intelligence artificielle appliquée au management. Aucune compétence en programmation n’est requise. Les participants apprendront à analyser les données clients, optimiser les prix dynamiques, automatiser la relation client et anticiper les besoins opérationnels. La session alterne théorie, études de cas et ateliers pratiques pour une mise en œuvre immédiate. Objectif : transformer l’IA en levier de compétitivité et de différenciation.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les cas d’usage de l’IA adaptés à l’hôtellerie-restauration
• Automatiser la collecte et l’analyse des données clients
• Optimiser les prix et la disponibilité grâce à des algorithmes simples
• Améliorer l’expérience client par des réponses personnalisées et instantanées
• Évaluer le retour sur investissement des outils d’IA mis en place

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Une première expérience en gestion hôtelière ou restauration facilite la compréhension des enjeux.
• Public : Toute structure hôtelière ou restaurant souhaitant moderniser sa gestion et son expérience client grâce à l’IA, incluant indépendants et groupes.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).