IA générative pour l'optimisation des unités de restauration B2B — Montée en compétences | Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de IA générative pour l'optimisation des unités de restauration B2B. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation professionnelle s’adresse aux responsables d’unités de restauration en entreprise ou en collectivité. Elle enseigne l’utilisation concrète de solutions d’IA générative pour optimiser les stocks, personnaliser l’offre client, automatiser la communication et analyser les performances. À l’issue de la journée, les participants maîtriseront des outils accessibles et exploitables immédiatement pour améliorer la rentabilité et la satisfaction client.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les applications concrètes de l’IA dans une unité de restauration
• Automatiser la gestion des stocks et des approvisionnements
• Personnaliser les communications avec les clients et fournisseurs
• Analyser les données de vente pour ajuster l’offre
• Améliorer la rentabilité grâce à des outils d’aide à la décision

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion d’unité de restauration ou en administration hôtelière. Connaissance basique des outils numériques.
• Public : Tous les professionnels du secteur de la restauration commerciale ou collective souhaitant moderniser leur gestion par l’intelligence artificielle.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).