Formation en management d'unités de production culinaire | Formation professionnelle Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Formation en management d'unités de production culinaire. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation présentielle vise à développer les compétences nécessaires pour gérer une unité de production culinaire. Les participants apprendront à optimiser la production, à gérer les ressources et à améliorer la qualité des produits. La formation couvrira également les aspects commerciaux et marketing pour une meilleure gestion de l'unité de production.

Ce que vous allez apprendre

• Gérer une unité de production culinaire
• Optimiser la production
• Améliorer la qualité des produits
• Gérer les ressources
• Développer une stratégie commerciale

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience professionnelle dans l'hôtellerie ou la restauration
• Public : Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration souhaitant améliorer leurs compétences en management d'unité de production culinaire

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).