Se former en Pilotage stratégique des services hôteliers et restauration par l'IA | Alsaconcept

Acquérir de nouvelles compétences ne devrait pas être compliqué. Pilotage stratégique des services hôteliers et restauration par l'IA propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie-restauration souhaitant maîtriser les outils d'intelligence artificielle adaptés à leur secteur. Elle couvre l'automatisation des processus, l'analyse prédictive des flux clients, la personnalisation de l'expérience et la gestion optimisée des ressources. Les participants apprendront à identifier les leviers d'efficacité, à évaluer les solutions technologiques disponibles et à mettre en place une démarche structurée d'intégration de l'IA dans leur établissement. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et ateliers pratiques pour une mise en œuvre immédiate des connaissances acquises.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les applications concrètes de l'IA adaptées au secteur HCR
• Automatiser les processus de réservation, accueil et service
• Analyser les données clients pour personnaliser l'expérience
• Optimiser la gestion des stocks et des ressources humaines
• Évaluer le retour sur investissement des solutions IA

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience confirmée en management hôtelier ou restauration. Connaissances de base en gestion d'entreprise appréciées.
• Public : Professionnels en poste dans le secteur HCR souhaitant accélérer leur transformation digitale par l'IA.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).