Optimiser la vente et la recommandation par l’IA sensorielle | Formation professionnelle Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Optimiser la vente et la recommandation par l’IA sensorielle. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation exclusive pour les collaborateurs en contact client (cavistes, sommeliers, responsables de cave) propose une approche innovante combinant connaissance œnologique et intelligence artificielle. Les participants apprennent à utiliser des logiciels d’analyse prédictive pour interpréter les signaux sensoriels et adapter leur discours commercial. Aucun prérequis technique n’est nécessaire : l’objectif est de rendre opérationnel en une journée. Ateliers pratiques avec dégustations guidées et mise en situation réelle en entreprise. Adapté aux besoins des structures financées par OPCO.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les leviers de personnalisation des recommandations via l’IA
• Analyser les données sensorielles pour affiner le choix des vins
• Savoir argumenter une sélection en s’appuyant sur des outils prédictifs
• Optimiser l’expérience client en cave ou en restaurant
• Intégrer ces méthodes dans une stratégie commerciale existante

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique ou informatique. Connaissance de base en œnologie appréciée mais non obligatoire.
• Public : Professionnels en contact direct avec une clientèle exigeante, souhaitant moderniser leur approche par des outils adaptés aux nouvelles attentes consommateurs.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).