Optimiser la sécurité et la qualité alimentaire par l'IA et la gestion des risques | Formation professionnelle Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Optimiser la sécurité et la qualité alimentaire par l'IA et la gestion des risques. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation d'une journée (7 heures) permet aux responsables qualité, production et chefs d'entreprise d'acquérir les compétences nécessaires pour déployer des solutions d'intelligence artificielle adaptées à la maîtrise des risques sanitaires en production agroalimentaire. Les participants découvrent comment automatiser les contrôles, analyser les données de traçabilité et optimiser les processus de certification. La formation s'adresse aux entreprises souhaitant améliorer leur conformité réglementaire tout en réduisant les coûts de non-qualité. Les cas pratiques proposés sont directement applicables en contexte industriel.

Ce que vous allez apprendre

• Identifier les opportunités d'intégration de l'IA dans la gestion qualité et sécurité alimentaire
• Automatiser les contrôles et l'analyse des données de traçabilité avec des outils adaptés
• Optimiser les processus de certification et réduire les coûts de non-conformité
• Mettre en place un système de détection précoce des risques sanitaires
• Améliorer la réactivité aux audits et inspections réglementaires

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion de production ou en système qualité dans l'agroalimentaire.
• Public : Responsables et cadres de l'industrie agroalimentaire en poste ou en évolution professionnelle

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).