Optimisation commerciale et expérience client en hôtellerie-restauration — Montée en compétences | Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Optimisation commerciale et expérience client en hôtellerie-restauration. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation répond aux enjeux actuels du secteur HCR en combinant techniques commerciales éprouvées et outils digitaux accessibles. Les participants apprennent à identifier les leviers de vente directe, à optimiser leur présence en ligne et à personnaliser l’accueil client. Les mises en situation réelles permettent d’appliquer immédiatement les bonnes pratiques. L’objectif est d’améliorer le chiffre d’affaires tout en renforçant la réputation de l’établissement.

Ce que vous allez apprendre

• Optimiser les canaux de vente directe pour réduire les commissions des plateformes tierces
• Personnaliser l’expérience client grâce à l’analyse des données de réservation
• Automatiser la gestion des avis et répondre efficacement aux réclamations en ligne
• Mettre en place des scenarii de fidélisation adaptés aux segments de clientèle
• Utiliser des outils d’IA pour anticiper les tendances et ajuster l’offre

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en accueil ou vente dans le secteur HCR. Connaissance basique des outils numériques.
• Public : Professionnels du secteur HCR souhaitant moderniser leur approche commerciale et digitale.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).