Se former en Maîtriser la transformation numérique des métiers boulangerie-pâtisserie en entreprise | Alsaconcept

Le programme Maîtriser la transformation numérique des métiers boulangerie-pâtisserie en entreprise a été conçu pour des professionnels en poste qui veulent progresser sans décrocher de leur activité.

Cette formation professionnelle aborde l'intégration concrète de l'intelligence artificielle et des outils digitaux dans les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie. Elle couvre les enjeux liés à l'optimisation des processus de production, la gestion des stocks en temps réel, l'amélioration de la relation client et l'analyse des données pour ajuster l'offre commerciale. Les participants apprendront à utiliser des logiciels spécialisés, à automatiser des tâches répétitives et à exploiter des données pour prendre des décisions stratégiques. La formation alterne théorie et études de cas réels adaptés aux contraintes des entreprises du secteur.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les enjeux de la transformation digitale dans le secteur boulangerie-pâtisserie
• Identifier les outils d'IA et de gestion adaptés aux besoins métiers
• Automatiser des processus de production et de gestion des stocks
• Analyser des données pour ajuster l'offre commerciale
• Mettre en place une veille technologique efficace

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun diplôme spécifique requis. Une expérience professionnelle dans le secteur est recommandée. Maîtrise basique d'un outil bureautique (tableur, traitement de texte).
• Public : Toute personne en responsabilité dans une boulangerie ou pâtisserie industrielle, artisanale ou en réseau souhaitant moderniser ses méthodes de travail.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).