Maîtrise des outils digitaux pour la gestion optimisée de service en restauration haut de gamme — Formation certifiante | Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Maîtrise des outils digitaux pour la gestion optimisée de service en restauration haut de gamme en fait partie.

Cette formation d’une journée professionnelle permet aux maîtres d’hôtel de maîtriser les outils digitaux essentiels pour la gestion des réservations, le suivi des commandes en temps réel, et l’optimisation des flux clients. Axée sur des cas pratiques et des ateliers en présentiel, elle couvre l’utilisation des logiciels de caisse connectés, des systèmes de gestion de réservation intégrés, et des applications dédiées à l’expérience client. Les participants apprennent à analyser les données pour ajuster leur stratégie de service et à former leurs équipes aux bonnes pratiques digitales.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les outils digitaux pour la gestion des réservations et des commandes en temps réel
• Optimiser les processus de service grâce à l’analyse des données clients
• Former les équipes aux usages des nouvelles technologies en salle
• Intégrer les solutions digitales pour améliorer l’expérience client
• Développer une stratégie de digitalisation adaptée à un établissement haut de gamme

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience minimale de 2 ans en tant que maître d’hôtel ou responsabilité similaire en établissement de restauration.
• Public : Professionnels du secteur de la restauration haut de gamme souhaitant digitaliser leur gestion de service et améliorer l’efficacité opérationnelle.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).