Formation Zythologie et Biérologie | Formation professionnelle Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Formation Zythologie et Biérologie en fait partie.

Cette formation vous permettra de comprendre les principes de base de la zythologie et de la biérologie, ainsi que les techniques de dégustation et d'appréciation des bières. Vous découvrirez les différentes étapes de la production de la bière, les variétés de houblon et de malt, et les méthodes de fermentation. Vous apprendrez également à identifier les défauts et les qualités d'une bière, ainsi qu'à créer des accords bière-plat. Cette formation est idéale pour les professionnels du secteur de la restauration, de l'hôtellerie et de la distribution de bières.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les principes de base de la zythologie et de la biérologie
• Apprendre les techniques de dégustation et d'appréciation des bières
• Identifier les défauts et les qualités d'une bière
• Créer des accords bière-plat
• Améliorer son expertise en matière de bière

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis particulier
• Public : Les professionnels du secteur de la restauration et de l'hôtellerie souhaitant améliorer leur connaissance de la bière

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).