Formation Intelligence Artificielle pour Chefs cuisiniers et équipes en restauration collective — Montée en compétences | Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Formation Intelligence Artificielle pour Chefs cuisiniers et équipes en restauration collective en fait partie.

Cette formation s’adresse aux chefs cuisiniers, responsables de cuisine et équipes en restauration collective souhaitant découvrir et exploiter les opportunités offertes par l’intelligence artificielle. À travers des cas concrets et des exercices pratiques, vous identifiez les leviers d’optimisation des processus culinaires, de gestion des stocks et de personnalisation de l’expérience client. Vous évaluez également les outils disponibles et leurs impacts sur les coûts et la qualité. La session alterne apports théoriques, démonstrations et ateliers sur des logiciels dédiés, avec un focus sur l’analyse des données et l’automatisation des tâches répétitives.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les applications concrètes de l’IA dans les métiers de la restauration
• Identifier les outils d’IA adaptés aux besoins spécifiques de la cuisine professionnelle
• Automatiser la gestion des stocks et des approvisionnements via des solutions d’IA
• Personnaliser l’expérience client grâce à des analyses prédictives
• Évaluer le retour sur investissement des outils d’IA dans un contexte professionnel

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour intensif (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique spécifique. Une première expérience en gestion de cuisine ou en restauration est un plus.
• Public : Professionnels de la restauration souhaitant moderniser leurs méthodes de travail par l’intégration d’outils d’IA adaptés à leur secteur.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).