Formation Hygiène Alimentaire pour Restaurateurs : Conformité et Sécurité OPCO — Formation certifiante | Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Formation Hygiène Alimentaire pour Restaurateurs : Conformité et Sécurité OPCO en fait partie.

Cette formation s'adresse aux professionnels de la restauration commerciale souhaitant garantir la sécurité alimentaire de leurs clients tout en respectant les obligations légales. Elle couvre les principes d'hygiène, la gestion des risques, le nettoyage et la désinfection, ainsi que les procédures de traçabilité et de contrôle. Adaptée aux besoins des entreprises, cette session est conçue pour être immédiatement applicable en milieu professionnel.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les enjeux de la sécurité alimentaire en restauration commerciale
• Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine et en salle
• Mettre en place des procédures de nettoyage et de désinfection conformes
• Gérer les risques liés aux dangers microbiologiques et chimiques
• Respecter les obligations légales et les exigences OPCO

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Connaissance basique des activités de restauration recommandée.
• Public : Toute entreprise du secteur de la restauration commerciale souhaitant former ses équipes à la sécurité alimentaire et se conformer aux exigences réglementaires.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).