Employé Polyvalent en Restauration : Optimisation par l'IA — Formation certifiante | Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Employé Polyvalent en Restauration : Optimisation par l'IA en fait partie.

Cette formation vise à former des employés polyvalents opérationnels dans le secteur de la restauration. Elle couvre les fondamentaux du métier, incluant la mise en place, la préparation des commandes, le service client et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un module spécifique introduit l'application de l'intelligence artificielle pour l'optimisation des tâches. Cela inclut l'analyse des flux clients, la gestion prévisionnelle des stocks et l'amélioration de l'expérience client. Les participants apprendront à utiliser des outils simples pour gagner en efficacité et en qualité de service. L'accent est mis sur une approche pragmatique et immédiatement applicable en entreprise. Les sessions sont menées en présentiel pour favoriser les échanges et la pratique. La formation est éligible aux financements OPCO et respecte la démarche Qualiopi, garantissant un haut niveau de qualité pédagogique et organisationnelle. Elle prépare les apprenants à répondre aux exigences actuelles du marché de la restauration.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les bases techniques de la restauration.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Comprendre le rôle de l'IA dans l'optimisation des opérations.
• Identifier des cas d'usage simples de l'IA en restauration.
• Améliorer la qualité du service client.

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique.
• Public : Salariés débutants ou expérimentés souhaitant monter en compétences dans la restauration, avec une introduction aux outils d'IA.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).