Diplôme Manager en Hôtellerie‑Restauration - Parcours Certifiant 2024 : programme complet | Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Diplôme Manager en Hôtellerie‑Restauration - Parcours Certifiant 2024. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation d’une journée, proposée par BusinessDigital.fr, vise à doter les futurs managers d’hôtels et de restaurants des connaissances essentielles pour diriger efficacement leurs établissements. Grâce à l’intégration d’outils d’intelligence artificielle, les participants apprendront à analyser les données de fréquentation, à optimiser les coûts de fonctionnement et à améliorer l’expérience client. La pédagogie repose sur des études de cas concrets, des ateliers pratiques et des simulations de décision. Chaque session est animée par des experts du secteur, garantissant une approche à la fois théorique et opérationnelle. Le programme, entièrement présentiel, respecte les exigences Qualiopi et bénéficie d’un financement possible via les OPCO, facilitant ainsi l’accès aux entreprises. À l’issue de la journée, les stagiaires obtiennent un diplôme reconnu, valorisant leur expertise managériale dans le domaine de l’hôtellerie‑restauration.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les principes de gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier‑restaurateur.
• Utiliser les outils d’IA pour analyser les performances et anticiper les besoins.
• Optimiser la rentabilité grâce à la maîtrise des coûts et des marges.
• Améliorer la satisfaction client par une offre personnalisée et digitale.
• Préparer le dossier de financement OPCO et garantir la conformité Qualiopi.

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience de 2 ans minimum en fonction managériale dans le secteur.
• Public : Cette formation s’adresse aux cadres souhaitant renforcer leur pilotage opérationnel grâce à l’IA.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).