Maîtriser Créer et gérer une entreprise cidricole : maîtrise des techniques et pilotage économique | Alsaconcept

Le programme Créer et gérer une entreprise cidricole : maîtrise des techniques et pilotage économique a été conçu pour des professionnels en poste qui veulent progresser sans décrocher de leur activité.

Cette formation offre une vision complète des enjeux liés à la création et à la gestion d'une cidrerie. Elle aborde les techniques de production, les normes qualité, la gestion des stocks et la stratégie commerciale. Destinée aux porteurs de projet, aux dirigeants et aux ouvriers qualifiés, elle permet d'acquérir des compétences directement applicables pour optimiser la rentabilité et la pérennité de l'activité. Les participants apprennent à maîtriser les processus, à respecter les réglementations et à développer une approche professionnelle du métier.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les étapes de production du cidre, de la récolte à la commercialisation
• Comprendre les normes sanitaires et réglementaires applicables
• Optimiser la gestion des stocks et des coûts de production
• Développer une stratégie commerciale adaptée au marché du cidre
• Identifier les leviers de rentabilité pour une cidrerie

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Une expérience en production alimentaire ou en gestion d'entreprise est un plus.
• Public : Toute personne souhaitant créer, reprendre ou travailler dans une cidrerie, avec une approche technique et managériale.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).