Spécialisation IA pour la gestion et la performance des bars modernes | Formation professionnelle Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Spécialisation IA pour la gestion et la performance des bars modernes. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Ce certificat s’adresse aux gérants de bars, responsables d’établissements ou entrepreneurs souhaitant intégrer des outils d’intelligence artificielle pour améliorer leur performance commerciale. Vous apprendrez à exploiter les données de vente, à optimiser la gestion des stocks et à personnaliser l’expérience client via des solutions automatisées. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et mises en pratique immédiate sur vos propres données. À l’issue, vous maîtriserez les fondamentaux de l’IA appliqués aux métiers de la restauration et obtiendrez une certification reconnue par les OPCO.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les bases de l’intelligence artificielle appliquée à la restauration
• Analyser les données de vente pour ajuster les stocks et les commandes
• Automatiser les tâches répétitives (reporting, relances clients)
• Personnaliser l’expérience client via des recommandations data-driven
• Obtenir une certification professionnelle éligible aux financements OPCO

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Connaissance basique des outils bureautiques (Excel/PowerPoint).
• Public : Toute personne responsable de la gestion ou de l’exploitation d’un bar cherchant à optimiser ses processus via l’IA.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).