Manager IA en Restauration : Piloter l'expérience client avec l'intelligence artificielle — Financement OPCO possible | Alsaconcept

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Manager IA en Restauration : Piloter l'expérience client avec l'intelligence artificielle répond à ce besoin avec un programme concret.

Cette formation professionnelle unique s'adresse aux directeurs d'hôtel, responsables de restaurant et cadres opérationnels souhaitant intégrer l'intelligence artificielle dans leur stratégie quotidienne. Les participants apprendront à automatiser les interactions clients via des outils d'IA générative, à analyser les données de satisfaction pour anticiper les tendances, et à optimiser la gestion des réservations et des stocks grâce à des algorithmes prédictifs. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et mises en situation professionnelle pour un apprentissage opérationnel.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les fondamentaux de l'IA appliquée à l'accueil client et à la gestion
• Savoir configurer des outils d'IA générative pour personnaliser les interactions
• Analyser les données clients pour améliorer la satisfaction et la fidélisation
• Automatiser les processus de réservation et de gestion des stocks
• Intégrer une démarche éthique et légale dans l'utilisation de l'IA

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience minimale de 2 ans dans la gestion d'un établissement hôtelier ou restaurant. Bonnes connaissances en outils numériques de base.
• Public : Cadres des secteurs hôtelier et restaurant souhaitant moderniser leur gestion avec des outils IA.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).