Maîtriser l'intelligence artificielle pour optimiser la gestion d'unité de restauration — Financement OPCO possible | Alsaconcept

Le programme Maîtriser l'intelligence artificielle pour optimiser la gestion d'unité de restauration a été conçu pour des professionnels en poste qui veulent progresser sans décrocher de leur activité.

Cette formation propose une approche concrète de l’intelligence artificielle appliquée à la gestion d’une unité de restauration. Les participants apprennent à analyser les données clients, anticiper les besoins, optimiser les stocks et ajuster les coûts en temps réel. Les outils présentés permettent d’automatiser les tâches répétitives, de personnaliser l’expérience client et d’améliorer la marge bénéficiaire. La formation inclut des ateliers pratiques et des études de cas réels pour une mise en application immédiate.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les enjeux de l’IA dans la gestion d’une unité de restauration
• Savoir collecter et analyser les données clients pour anticiper les tendances
• Optimiser la gestion des stocks et réduire le gaspillage grâce à l’IA
• Automatiser les tâches administratives et commerciales
• Améliorer la rentabilité de l’unité grâce à des outils décisionnels

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion d’unité de restauration ou en restauration collective. Connaissances de base en gestion commerciale recommandées.
• Public : Toute personne en charge de la gestion opérationnelle et financière d’une unité de restauration souhaitant moderniser ses méthodes par l’intelligence artificielle

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).