Maîtriser les normes d'hygiène alimentaire pour la restauration commerciale : programme complet | Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Maîtriser les normes d'hygiène alimentaire pour la restauration commerciale en fait partie.

Cette formation professionnelle vise à renforcer les compétences de vos collaborateurs en matière d'hygiène alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur. Elle couvre les bonnes pratiques d'hygiène, la gestion des risques, les procédures de nettoyage et de désinfection, ainsi que les obligations légales pour les établissements de restauration commerciale. Adaptée aux besoins des entreprises, cette formation permet d'éviter les risques sanitaires, de garantir la sécurité des clients et de se conformer aux exigences administratives. Eligible au financement par les OPCO, elle est conçue pour être dispensée en présentiel.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les obligations légales en matière d'hygiène alimentaire
• Identifier les risques sanitaires et les mesures de prévention
• Maîtriser les procédures de nettoyage et de désinfection
• Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine
• Gérer les non-conformités et les contrôles sanitaires

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique exigé.
• Public : Toute entreprise de restauration commerciale souhaitant former ses équipes aux normes d'hygiène alimentaire.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).