Formation Hygiène Alimentaire Adaptée aux Restaurants Commerciaux — Formation certifiante | Alsaconcept

La transformation des métiers accélère. La formation Formation Hygiène Alimentaire Adaptée aux Restaurants Commerciaux vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation professionnelle cible les dirigeants et équipes de restauration commerciale souhaitant se conformer aux exigences sanitaires en vigueur. Elle combine théorie réglementaire et mises en situation concrètes pour appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène. Les participants acquièrent les réflexes professionnels nécessaires à la prévention des risques et à la gestion des contrôles sanitaires. Adaptée aux contraintes des entreprises, elle permet d'optimiser les processus internes tout en sécurisant les opérations quotidiennes.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre et appliquer les exigences légales en matière d'hygiène alimentaire
• Identifier les sources de contamination et maîtriser les procédures de prévention
• Savoir réagir face à un contrôle sanitaire et préparer les documents réglementaires
• Optimiser les processus internes pour respecter les normes HACCP
• Renforcer la culture sécurité au sein des équipes opérationnelles

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Adapté aux débutants comme aux professionnels expérimentés.
• Public : Entreprises du secteur alimentaire recherchant une formation conforme aux attentes des clients et des autorités sanitaires.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).