Formation HACCP : Protégez votre activité alimentaire par l'hygiène | Formation professionnelle Alsaconcept

Passer de la théorie à la pratique, c'est tout l'enjeu de Formation HACCP : Protégez votre activité alimentaire par l'hygiène. Ce parcours met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation professionnelle d'une journée est conçue pour les entreprises du secteur alimentaire souhaitant se conformer aux exigences légales en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous y apprendrez les principes fondamentaux du système HACCP, les obligations réglementaires et les bonnes pratiques à mettre en œuvre pour sécuriser votre production et limiter les risques. Lasession alterne apports théoriques et études de cas concrets, adaptés à votre activité. Diplômante à l'issue, cette formation permet une prise en charge financière par les OPCO. Elle répond aux critères Qualiopi pour garantir la qualité de l'enseignement dispensé.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les principes fondamentaux du système HACCP
• Identifier les risques sanitaires liés à l'activité alimentaire
• Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène adaptées à votre entreprise
• Connaître les exigences légales et réglementaires en vigueur
• Savoir rédiger et appliquer un plan de maîtrise sanitaire

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis n'est exigé pour suivre cette formation. Elle s'adresse à tous les niveaux de compétence.
• Public : Toute entreprise manipulant des denrées alimentaires souhaitant se conformer aux réglementations en vigueur.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).