Devenir brasseur professionnel : création et gestion d'une micro-brasserie d'entreprise — Financement OPCO possible | Alsaconcept
Le programme **Devenir brasseur professionnel : création et gestion d'une micro-brasserie d'entreprise** a été conçu pour des professionnels en poste qui veulent progresser sans décrocher de leur activité.
Cette formation professionnelle permet aux entreprises de maîtriser les étapes clés de l'ouverture d'une micro-brasserie ou l'intégration d'un atelier de brassage interne. Elle couvre les aspects réglementaires, techniques et commerciaux, avec un focus sur la qualité du produit et la rentabilité économique. À l'issue de la formation, les participants disposent d'un plan d'action concret pour lancer ou développer leur activité brassicole, adapté à leur contexte industriel ou commercial.
## Ce que vous allez apprendre
- Comprendre les étapes techniques et réglementaires de création d'une micro-brasserie
- Maîtriser les fondamentaux du brassage et du contrôle qualité
- Évaluer la rentabilité économique et les débouchés commerciaux
- Connaître les normes sanitaires et les obligations légales
- Construire un plan d'action personnalisé pour son projet
## Déroulé du programme
## Modalités
- **Durée** : 1 jour (7 heures)
- **Format** : presentiel
- **Tarif** : Sur devis , finançable OPCO
- **Prérequis** : Aucun prérequis technique. Sensibilisation aux enjeux de production ou de diversification commerciale appréciée.
- **Public** : Entreprises souhaitant créer une micro-brasserie ou intégrer un atelier de brassage pour diversifier leur offre ou valoriser des matières premières.
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📌 Cette formation est référencée et dispensée par [BusinessDigital.fr](https://businessdigital.fr/catalogue-formations/automatisation-et-developpement/devenir-brasseur-professionnel-creation-et-gestion-d-une-micro-brasserie-d-entreprise), organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).