Créer et gérer une distillerie : réglementation, techniques et business modèle | Formation professionnelle Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Créer et gérer une distillerie : réglementation, techniques et business modèle en fait partie.

Cette formation professionnelle s'adresse aux dirigeants, cadres et entrepreneurs souhaitant développer une activité de distillation au sein de leur entreprise. Elle couvre l'ensemble des étapes, de la réglementation applicable à la production, en passant par les techniques de distillation et la structuration du modèle économique. Les participants acquièrent les connaissances nécessaires pour anticiper les contraintes légales, optimiser les processus de fabrication et préparer le lancement commercial d'un produit différenciant. La formation intègre des études de cas concrets et des retours d'expérience pour garantir une application opérationnelle des enseignements.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les obligations réglementaires liées à la distillation en France et en Europe
• Maîtriser les principes techniques de base de la distillation pour garantir un contrôle qualité optimal
• Savoir concevoir un plan de production adapté à son entreprise et à ses objectifs
• Identifier les outils et méthodes pour structurer un modèle économique viable
• Anticiper les risques et les coûts associés au lancement d'une distillerie

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Connaissances de base en gestion d'entreprise ou expérience en production sont un plus.
• Public : Entreprises souhaitant lancer ou développer une activité de distillation de spiritueux dans le cadre de leur activité principale ou d'une diversification.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).