Cidrerie : maîtrise technique et gestion d'entreprise | Formation professionnelle Alsaconcept

Les entreprises qui investissent dans la formation de leurs équipes prennent de l'avance. Cidrerie : maîtrise technique et gestion d'entreprise en fait partie.

Cette formation aborde les étapes clés de la production cidricole, de la sélection des pommes à la commercialisation du cidre. Elle inclut les aspects réglementaires, les techniques de transformation, la gestion des coûts et les stratégies de vente. Destinée aux créateurs d'entreprise, aux gérants de cidreries et aux ouvriers qualifiés, elle permet d'acquérir les compétences nécessaires pour structurer son activité et optimiser sa production.

Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les étapes techniques de production du cidre
• Comprendre les aspects réglementaires et sanitaires
• Apprendre à gérer les coûts et la rentabilité
• Développer une stratégie de commercialisation adaptée
• Organiser son activité pour une production optimisée

Déroulé du programme

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique, mais une expérience dans le secteur agricole ou agroalimentaire est un plus.
• Public : Personnes souhaitant se lancer dans la production cidricole ou professionnaliser leur activité existante.

📌 Cette formation est référencée et dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).